在日本做Java和在中國做Java的區別，主要體現在以下幾個方面：

1、工作文化：

日本的工作文化注重細節和效率。在日本的工作環境中，要求員工能夠遵守規定和流程，注重團隊協作和溝通。

而在中國的工作環境中，注重創新和想法，講究自由和個性。

2、技術水平：

日本在軟件開發方面的技術水平相對較高，對于軟件質量和穩定性的要求也比較高。

而中國的軟件開發技術水平也在不斷提高，但由于市場競爭激烈，有時候會注重速度和效率，可能對軟件質量的要求相對較低。

3、行業發展：

日本的軟件行業相對成熟，市場競爭較為穩定，有較多的機會和項目可以選擇。

而中國的軟件行業發展較為迅速，市場競爭激烈，但機會也較多。

4、薪酬待遇：

日本的薪酬待遇相對較高，但生活成本也稍高。

而在中國，薪酬待遇比日本略低，但生活成本相對較低。

總之，在日本和中國工作的Java開發人員都需要具備扎實的技術能力和良好的溝通合作能力，同時也需要了解和適應當地的工作文化和市場環境。