在日本，縣（都道府縣，簡稱“府縣”）和市（市町村，簡稱“市”）的區別主要在于行政級別和地理范圍。縣是日本的一級行政區劃，而市是縣下轄的二級行政區劃。

縣的地理范圍比市大，因為縣是由多個市、町（鎮）和村組成的。縣級政府負責轄區內的整體規劃和管理，包括基礎設施建設、教育、醫療、環境保護等方面。縣級政府還協調和支持下轄市、町、村的發展。總體來說，縣的職責和影響力比市更廣泛。

另一方面，市的地理范圍相對較小，主要負責本地的日常行政管理，如公共服務、社區建設、治安維護等。市的政府結構和行政職能相對較為簡化，以便更好地滿足當地居民的需求。

總之，日本的縣比市大，是因為縣是更高一級的行政區劃，具有更廣泛的地理范圍和行政職能。市則是縣下轄的較小行政單位，主要負責本地的日常管理。