招工具體要求:
1、年齡:28-48周歲(身體健康且無不良犯罪記錄)
2、從廚經(jīng)驗(yàn):
①無明確學(xué)歷者:從廚經(jīng)驗(yàn)10年以上
②技校或職高廚師專業(yè)畢業(yè)者:從廚經(jīng)驗(yàn)可少至7年以上
③大學(xué)廚師專業(yè)畢業(yè)者(且取得學(xué)位):可優(yōu)先錄取,無工作時(shí)限要求;
技能要求:
廚師:能熟練操作案板各項(xiàng)切配作業(yè),能熟練對(duì)菜品進(jìn)行烹飪,能熟練掌握翻鍋技巧,了解各大菜系代表菜品烹制過程。(無廚師證可)
幫廚:切菜配菜等輔助性工作。(不需要會(huì)炒菜)
工作內(nèi)容:
廚師:菜品原料的準(zhǔn)備,菜品的烹制;
幫廚:切菜配菜等輔助性工作